Durante más de 500 años uno de los alimentos básicos de las Islas Canarias ha sido una harina molida conocido como el gofio, fabricado en los molinos de viento que en algún momento salpicaban las islas. Pocos molinos permanecen en la actualidad. Para Don Felipe, el hombre que estableció por primera vez el restaurante en la década de 1990, el molino de viento de El Molino Blanco representa las tradiciones de su tierra natal.
Hoy se nos recuerda de un alimento fundamental sigue siendo frecuente en las Islas Canarias y representa nuestro compromiso de preservar lo mejor de la cocina tradicional canaria combinado con los mejores ingredientes y años de saber hacer culinario para proporcionar una experiencia única e inolvidable.
Elija de nuestro comedor interior situado dentro de un patio cubierto tradicional canario, adornado con objetos curiosos de Tenerife patrimonio rural entrelazadas con rico follaje, o en la terraza del jardín con sus flores perfumadas y exuberantes plantas tropicales. Si se trata de una ocasión especial, por qué no reservar nuestra mesa gazebo íntima, se encuentra en el jardín, que le da mayor privacidad en un ambiente romántico rústico.
Desde el momento en que ponga un pie en El Molino Blanco queremos que disfrute de la mejor comida, servicio y entretenimiento para que cuando vayas a casa despues de sus vacaciones en Tenerife con preciosos recuerdos para toda la vida, o al menos hasta que volvemos a compartir su tiempo con nosotros de nuevo.
"A través de la excelencia en la comida, el servicio, el ambiente y el entretenimiento, para proporcionar una fiesta para todos los sentidos y una experiencia gastronómica memorable nuestros clientes querrán repetir"