Molino Blanco -

Le ofrecemos un menú completo para el almuerzo o la cena, pero si desea un plato especial tiene la posibilidad de elegir entre nuestras propuestas a la carta. Nuestros chefs utilizan materias primas de alta calidad que privilegian a los productores locales.

Cocinamos nuestros platos con el amor y la pasión que nuestros huéspedes merecen. Descubra nuestros deliciosos menús y disfrute de una experiencia gastronómica inolvidable.

Entrantes

1

Crema de zanahoria con naranja, jengibre y cilantro

9.50 €
2

Sopa oriental con pollo, gambas, jengibre y cilantro

10.75 €
3

Gazpacho andaluz con guarnición de la huerta canaria

8.75 €
4

Ensalada "Exótica" de espinacas, mango, queso parmesano, pasas, rabanitos, tomates secos, picatostes y vinagreta de maracuyá.

14.75 €
5

Ensalada "Dream" lechuga risolada, queso rulo, frutos secos, tomates cherry, cebolla roja, bacon crujiente y vinagreta de miel y mostaza.

14.75 €
6

Canasta Caprese con tomates cherry y perlas de mozarella

13.50 €
7

Tabla de jamón ibérico de bellota

24.00 €
8

Carpaccio de solomillo de ternera con rúcula, queso parmesano, vinagreta de verduritas y trufa negra.

17.85 €
9

Verdura en tempura con salsa teriyaki

13.75 €
10

Pastel de salmon y langostinos con tostas de pan especiadas.

14.25 €
11

Ceviche de gamba roja y vieiras

23.75 €
12

Queso a la parrilla con chutney de mango y crujiente de bacon

14.50 €
13

Pan Bao relleno de pato confitado, foie gras y piñones

12.75 €
14

Rejo de pulpo salteado con algas wacame, jengibre, salsa kimchi, cama de papas e hilos de chili

20.75 €
15

Croquetas de jamón ibérico

14.45 €
16

Cazuela de langostinos al ajillo.

13.75 €
17

Brocheta de melon con jamón ibérico y perlas de mozzarella.

15.50 €
18

Pimientos de Padrón

12.00 €

Carnes

40

Pierna de cordero lechal a baja temperatura con salsa de menta o en su jugo.

27.60 €
41

Confit de pato a la naranja

25.50 €
42

Puntas de solomillo y langostinos al aroma del sambuca

24.95 €
43

Carrilleras de cerdo ibérico sobre puré de papas y salsa de oporto (Graham´s Tawny)

21.55 €
44

Solomillo de vaca al grill (Salsa a elegir)

29.75 €
45

Tagliata de solomillo de vaca al estilo Florencia.

28.50 €
46

Entrecot lomo alto (Uruguay)

23.75 €
47

Chuletón de ternera (900-1.600g. aprox.) Precio por Kg.

34.30 €
48

T-Bone (1.000-1.700g.aprox) Precio por Kg.

41.40 €
49

Pincho Moruno de pollo

20.75 €
50

Chateaubriand (Min.2 pax) (precio para 2 personas)

62.75 €
51

Costillas baby de cerdo horneadas a baja temperatura con salsa barbacoa y sésamo.

22.45 €

Pescados y mariscos

20

Langostinos al champagne servidos con arroz

24.50 €
21

Filete de cherne negro con verduras y papas canarias.

23.75 €
22

Suprema de salmón a la plancha con piperrada de verduras y cremoso de eneldo

25.75 €
23

Tataki de atún con salsa Hoisin y sésamo

23.50 €
24

Filete de lubina a la plancha o en salsa de azafrán

22.95 €
25

"Fish and chips" de Bacalao con salsa Tártara.

22.50 €
26

Matrimonio de Salmón y lubina en salsa Gremolata

26.50 €

Nuestros arroces

30

Risotto de salmón noruego y espárragos trigueros

21.50 €
31

Paella de verduras de la huerta canaria (P/P**) Min. 2 Pers.

20.75 €
32

Paella "Señorito" (P/P**) Min. 2 Pers.

27.50 €
33

Paella mixta (con ternera, pollo y marisco) (P/P**) Min. 2 Pers.

26.50 €
34

Paella de pescado y Mariscos (P/P**) Min. 2 Pers.

27.50 €
35

Arroz negro de sepia y langostinos con alioli (P/P**) Min. 2 Pers.

27.50 €

Menu de niños

60

Hamburguesa de ternera con patatas fritas

12.10 €
61

Espaguetis napolitanos

9.20 €
62

Pechuga de pollo a la plancha o a la milanesa

10.35 €
63

Filete de pescado del día a la plancha

10.95 €

Salsas y guarniciones

101

Salsa Oporto

3.75 €
102

Salsa Pimienta

3.75 €
103

Salsa Champiñones

3.75 €
104

Salsa Roquefort

3.75 €
105

Salsa Naranja

3.75 €
106

Salsa Azafrán

3.75 €
107

Salsa Eneldo

3.75 €
111

Arroz

3.50 €
112

Papas fritas

3.00 €
113

Papas arrugadas

2.75 €
114

Puré de papas

2.75 €
115

Selección de verduritas salteadas

2.75 €
116

Pan y Mantequilla

2.50 €
117

Aceitunas

3.00 €

Postres flambeados

70

Fresas (Flambe) a la pimienta Verde (Mín. 2 Personas / **P/P)

14.40 €
71

Crepes Suzette (Flambe) (Mín. 2 Pers/Precio por Pers. **P/P)

12.65 €
72

Banana Flambe (Mín. 2 Personas / **P/P

12.10 €
73

Melocotón (Flambe) con Whisky (Mín. 2 Personas / **P/P)

12.10 €

Postres caseros

80

Media esfera de chocolate con nueces y plátano con espuma de coco y tierra de nueces.

9.50 €
81

Espuma catalana con crumble de galleta, manzana ácida y coulis de fresas

9.25 €
82

Carpaccio de piña con espuma de coco y nieve de pistacho

8.25 €
83

Tiramisú "Molino Blanco"

10.50 €
84

Panacotta de Baileys, canela y coulis de frutos rojos

8.50 €
85

Tabla de quesos con miel, mermelada de higos y grissini

16.50 €
86

Helado 3 sabores con nata

6.75 €

Copa de Vino Cava (150ml)

House Cava Brut

4.00 €
House Cava Rosé

4.70 €

Blancos (150ml)

Vinasol Torres

4.90 €
Palestra D.O.Rueda

5.10 €
San Valentin Torres (semi-sweet)

5.10 €
Frontos Seco Ecológico

6.50 €

Tintos (150ml)

Sangre de Toro Torres

4.90 €
828 D.O. Rioja

5.50 €

Bodegas 35

Sangría

Vino Blanco/White wine (1 lt)

19.10 €
Clásica/Classic (1 lt)

19.10 €
Cava/Sparkling wine (1 lt)

21.00 €

Dessert Wines (100ml)

Moscatel Floralis

4.70 €
Pedro Ximenez Sweet Sherry

5.50 €
Offley’s Ruby Port

5.70 €

Champagne, Cava, Sparkling

House Cava white/rosé

24.40 €
Prosecco Astoria white/rosé

30.60 €
Juvee & Camps Brut Reserva

34.80 €
Môet & Chandon Brut Imperial

83.40 €
Laurent-Perrier Rosé

144.00 €

Vinos Blancos

D.O. Varios Viño Sol Torres D.O. Cataluña

20.50 €
D.O. Varios Laus Chardonnay

21.50 €
D.O. Rueda Palestra Verdejo

21.60 €
D.O. Rueda Excellence Marques Caceres Sauvignon Blanc

24.60 €
Flor De Chasna D.O. Arico

24.90 €
Tagara D.O. Daute de Isora

26.00 €
D.O. Rueda Blanco Nieva Verdejo

28.00 €
Testamento D.O. Arico

28.20 €
Chan de Rosas Cuvée Especial

29.00 €
Ferrera D.O. Canarias, Guimar

29.00 €
Los Tableros D.O. Abona

29.90 €
D.O. Rueda Blanco Nieva Sauvignon Blanc

31.00 €
Frontos Seco Ecológico

31.00 €
Crater Blanco D.O. Tacoronte Acentejo

35.00 €
Bermejo Malvasia

37.50 €
Linaje del Pago

40.00 €
Rajadero D.O. La Gomera

45.00 €
Xion Albariño

54.00 €
Bermejo D.O. Lanzarote

59.00 €
D.O. Varios Fransola Torres

60.00 €
D.O. Varios Enate Chardonnay fermentado

77.00 €

Vinos Blancos

D.O. Rioja Marqués De Caceres Excellens

26.40 €

Vinos Tintos

D.O. Ribera del Duero y Varios Sangre de Toro

20.40 €
D.O. Rioja 828 Crianza , Tempranillo

22.20 €
D.O. Canario Bambú D.O. Abona

24.70 €
D.O. Canario Presas Ocampo

28.30 €
D.O. Ribera del Duero y Varios Enate Crianza

35.00 €
D.O. Ribera del Duero y Varios Hito

35.00 €
D.O. Rioja Bai Gorri Crianza, Tempranillo

36.90 €
D.O. Canario Ferrera Legendario

39.00 €
D.O. Ribera del Duero y Varios Pago de Capellanes , Tempranillo

41.70 €
D.O. Rioja Marqués de Riscal Reserva

43.20 €
D.O. Ribera del Duero y Varios Emilio Moro Crianza

61.00 €
D.O. Rioja Viña Ardanza Reserva

63.00 €
D.O. Ribera del Duero y Varios Protos Reserva , Tinta Fina

68.00 €
D.O. Ribera del Duero y Varios Pesquera Reserva, Tinta Fina

74.00 €
D.O. Ribera del Duero y Varios Enate D.O. Somontano, Merlot

75.00 €
D.O. Ribera del Duero y Varios Emilio Moro Malleolus de Valderamiro

265.00 €
D.O. Ribera del Duero y Varios Emilio Moro Clon de la Familia

680.00 €

Vinos Rosados

Torres de Casta D.O. Cataluña

19.10 €
Marqués de Caceres Excellence

22.50 €
Hito Rosado D.O. Ribera del Duero

29.00 €
Petite Bravade

32.90 €

Vinos Extranjeros

Aguas y Refrescos

Agua Lanjarón

3.95 €
Agua Lanjarón

3.95 €
Appletiser

3.70 €
Coca Cola

3.45 €
Coca Cola Light

3.45 €
Coca Cola Zero

3.45 €
Fanta Naranja

3.45 €
Fanta Limón

3.45 €
Ginger Ale

3.45 €
Nestea Limon

3.70 €
Nestea Melocotón/Peach

3.70 €
Sprite

3.45 €
Red Bull

5.40 €
Soda Water

3.00 €
Tonica

3.45 €
Tonica Fever tree

4.85 €
Zumos varios

4.25 €
Piña, Manzana, Melocotón, Naranja Zumo Naranja Natural

5.40 €
Smoothies

5.50 €

Cervezas/Sidras

Aperitivos

Vodka

Absolut

8.05 €
Greygoose

10.35 €
Smirnoff

6.90 €

Ginebras

Rones

Tequilas/Aguardientes

Tequila Olmeca Blanco

6.90 €
Tequila Olmeca Añejo

7.20 €
Cachala 51

6.35 €
Aguardiente

6.35 €
Grappa Nonimo 43º

9.20 €

Whisky

Licores

Amaretto Disaronno

7.50 €
Archer's Peach schnapps

6.90 €
Baileys

7.50 €
Cointreau

8.65 €
DOM Bénédictine

8.05 €
Drambuie

8.65 €
Fernet Branca

6.35 €
Frangelico

7.50 €
Galliano

6.35 €
Grand Marnier Rojo

7.50 €
Jagermeister

6.35 €
Kahlua

8.65 €
Licor 43

8.05 €
Licor hierbas Rua Vieja

6.35 €
Limoncello

7.50 €
Malibu

5.90 €
Mangaroca Batida de Coco

6.35 €
Otros licores: Melocotón, Cacao blanco, Cassis, Menta, Fresa, Manzana, Plátano etc.)

6.35 €
Patxaran

5.50 €
Ron Miel

6.35 €
Sambuca

7.50 €
Tia Maria

7.50 €

Brandy/Cognac

Cafes/Infusiones

Expreso, Café solo, Cortado

1.70 €
Café con Leche

3.10 €
Café Latte/ Leche y leche

3.15 €
Cappuccino

3.15 €
Barraquito Classic

3.50 €
Barraquito Molino Blanco

5.00 €
Café Carajillo/Carajillo Bailey's

3.50 €
Doble Expresso

3.10 €
Chocolate Caliente

3.90 €
Café Frances

4.45 €
Lumumba or Lumumba Bailey's

6.25 €
Café Irlandes (Jameson)

6.75 €
Café Calypso (Tía María)

6.75 €
Café Baileys

6.75 €
Café Amaretto

6.75 €
Rojo/Amarillo

6.75 €
Café Caribbean(Cap. Morgan)

6.75 €
Café Jamaican (Malibu)

6.75 €
Café Kahlua

6.75 €
Café Sambuca

6.75 €
Café Escocia (F. Grouse)

6.75 €
Café Mexicano(Kahlua+Tequila)

7.30 €
Café Cointreau

7.30 €
Café Monks(Benedictine)

7.30 €
Café Galliano

7.30 €
Café Gaelic ( Drambuie)

7.90 €
Café Carlos I

10.25 €
Café Royal (Martell VS)

10.85 €
Tés e infusiones

1.90 €

* - El precio en Ginebras, Rones, Whiskeys, Brandys, Cognacs y Licores corresponde a: 1Ud=60ML

COCKTAIL MENU

Classics

Aperol spritz

Aperol, Cava, soda

8.50 €
Bellini

AArcher's, peach puree, cava

8.50 €
Moiito

White rum, n1int leaves, sugar, lime, soda

8.50 €
Pifia Colada

White run1 , coconut liqueur, pi11eapple juice, sugar

10.20 €
Daiquiri

White run1 , len1on, sugar

8.50 €
Margarita

Tequila, orange Liqueur, le111on

10.20 €
Long island ice Tea

Vodka, Ron Blanco, Tequila, Ginebra, Licor de naranja, lin16n , azucar Y Coca-cola.

10.20 €
Mai Tai

RWhite rum, dark rum, orange liqueur, almond syrup, sugar, letnon

10.20 €
Negroni

Martini Rosso, Campari, Gin

9.00 €
Porn star Manini

Vodka, passion fruit liqueur, passion fruit puree, vanilla syTup, lemon

10.50 €
Espresso Manini

Vodka. coffee liqueuT, coffee, sugar

10.50 €
White Russian

Vodka, coffee liqueur, semi-whipped cream

9.00 €
Whiskey or Amaretto sour

Whiskey, lemon, sugar, egg white

9.00 €

Author Cochtails

Rosemerv Margarita

Rested tequila, white ruin. Orange liqueur, lemon, rose111ary syrup and ginger

11.20 €
sunrise

Havana 3, cacbac;a, mango puree, len1on, orange juice, sugar

11.20 €
summer Gold

Absolut, Licor 43, Aperol, strawberry puree, pineapple juice. len1on, sugar

11.20 €
Blue ocean

Gin. Blue curac;ao, pineapple juice, le1non. altuond syrup

11.20 €
Joyboy

Arehucas Gold, passion fruit stop, vanilla syrup, len1on, egg ~vhite

10.50 €

Non alcoholic

Moiito

Lin1e, sugar, mint, soda ,,vater

5.70 €
Passion Fruit

pineapple juice. Orange juice, pure passion fruit, lemon

7.50 €
San Francisco

Pineapple juice, orange juice, peach })Uree, lemo11

5.70 €
Piña Colada

Pineapple juice, coconut cream, sugar

7.50 €

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Le ofrecemos un menú completo para el almuerzo o la cena, pero si desea un plato especial tiene la posibilidad de elegir entre nuestras propuestas a la carta. Nuestros chefs utilizan materias primas de alta calidad que privilegian a los productores locales.

Cocinamos nuestros platos con el amor y la pasión que nuestros huéspedes merecen. Descubra nuestros deliciosos menús y disfrute de una experiencia gastronómica inolvidable.

Entrantes

Crema de zanahoria con naranja, jengibre y cilantro

Sopa oriental con pollo, gambas, jengibre y cilantro

Gazpacho andaluz con guarnición de la huerta canaria

Ensalada "Exótica" de espinacas, mango, queso parmesano, pasas, rabanitos, tomates secos, picatostes y vinagreta de maracuyá.

Ensalada "Dream" lechuga risolada, queso rulo, frutos secos, tomates cherry, cebolla roja, bacon crujiente y vinagreta de miel y mostaza.

Canasta Caprese con tomates cherry y perlas de mozarella

Tabla de jamón ibérico de bellota

Carpaccio de solomillo de ternera con rúcula, queso parmesano, vinagreta de verduritas y trufa negra.

Verdura en tempura con salsa teriyaki

Pastel de salmon y langostinos con tostas de pan especiadas.

Ceviche de gamba roja y vieiras

Queso a la parrilla con chutney de mango y crujiente de bacon

Pan Bao relleno de pato confitado, foie gras y piñones

Rejo de pulpo salteado con algas wacame, jengibre, salsa kimchi, cama de papas e hilos de chili

Croquetas de jamón ibérico

Cazuela de langostinos al ajillo.

Brocheta de melon con jamón ibérico y perlas de mozzarella.

Pimientos de Padrón

Carnes

Pierna de cordero lechal a baja temperatura con salsa de menta o en su jugo.

Confit de pato a la naranja

Puntas de solomillo y langostinos al aroma del sambuca

Carrilleras de cerdo ibérico sobre puré de papas y salsa de oporto (Graham´s Tawny)

Solomillo de vaca al grill (Salsa a elegir)

Tagliata de solomillo de vaca al estilo Florencia.

Entrecot lomo alto (Uruguay)

Chuletón de ternera (900-1.600g. aprox.) Precio por Kg.

​T-Bone (1.000-1.700g.aprox) Precio por Kg.

Pincho Moruno de pollo

Chateaubriand (Min.2 pax) (precio para 2 personas)

Costillas baby de cerdo horneadas a baja temperatura con salsa barbacoa y sésamo.

Pescados y mariscos

Langostinos al champagne servidos con arroz

Filete de cherne negro con verduras y papas canarias.

Suprema de salmón a la plancha con piperrada de verduras y cremoso de eneldo

Tataki de atún con salsa Hoisin y sésamo

Filete de lubina a la plancha o en salsa de azafrán

"Fish and chips" de Bacalao con salsa Tártara.

Matrimonio de Salmón y lubina en salsa Gremolata

Nuestros arroces

Risotto de salmón noruego y espárragos trigueros

Paella de verduras de la huerta canaria (P/P**) Min. 2 Pers.

Paella "Señorito" (P/P**) Min. 2 Pers.

Paella mixta (con ternera, pollo y marisco) (P/P**) Min. 2 Pers.

Paella de pescado y Mariscos (P/P**) Min. 2 Pers.

Arroz negro de sepia y langostinos con alioli (P/P**) Min. 2 Pers.

Menu de niños

Hamburguesa de ternera con patatas fritas

Espaguetis napolitanos

Pechuga de pollo a la plancha o a la milanesa

Filete de pescado del día a la plancha

Salsas y guarniciones

Salsa Oporto

Salsa Pimienta

Salsa Champiñones

Salsa Roquefort

Salsa Naranja

Salsa Azafrán

Salsa Eneldo

Arroz

Papas fritas

Papas arrugadas

Puré de papas

Selección de verduritas salteadas

Pan y Mantequilla

Aceitunas

Postres flambeados

Fresas (Flambe) a la pimienta Verde (Mín. 2 Personas / **P/P)

Crepes Suzette (Flambe) (Mín. 2 Pers/Precio por Pers. **P/P)

Banana Flambe (Mín. 2 Personas / **P/P

Melocotón (Flambe) con Whisky (Mín. 2 Personas / **P/P)

Postres caseros

Media esfera de chocolate con nueces y plátano con espuma de coco y tierra de nueces.

Espuma catalana con crumble de galleta, manzana ácida y coulis de fresas

Carpaccio de piña con espuma de coco y nieve de pistacho

T-Bone (1.000-1.700g.aprox) Precio por Kg.