Что такое гофио и при чём тут эта мельница
Мука, которая кормила острова раньше хлеба, мельницы, которые её мололи, и почему в 1996 году кто-то построил новую.
С 1996 года
Ресторан в Costa Adeje, юг ТенерифеПроведите вечер у белой мельницы
Сад, живая музыка каждый вечер, средиземноморская и канарская кухня в San Eugenio Alto, рядом с аквапарком Aqualand. Открываемся каждый день в 17:00, кухня работает до полуночи.
Сюда приходят не просто поужинать, а на весь вечер
Приходят засветло, уходят затемно. За это время в саду зажигаются гирлянды, начинает играть пианино, а в некоторые вечера повар выходит из кухни и поёт. Так проходит вечер на мельнице.
Открываемся
В саду ещё светло. Это спокойный час: семьи с детьми, столики на террасе, бесплатная парковка прямо у входа.
- На закате
Загораются огни
Солнце садится за мельницу, загораются гирлянды, и сад меняет цвет. В 20:00 начинает играть пианино, и у вечера появляется другой ритм.
- Позже
В некоторые вечера поёт повар
Луис, поющий повар, оставляет кухню и выходит на сцену. Это традиция ресторана уже больше пятнадцати лет. Он поёт в некоторые вечера, без постоянного расписания. Если хотите его услышать, спросите нас, когда бронируете. В это же время у столика разрезают шатобриан.
Кухня закрывается
Десерты фламбируют у вас на глазах, прямо у столика, последние тосты звучат без спешки. В полночь кухня закрывается, и сад гаснет до следующего вечера.
Вечера с особым меню собраны в разделе «Особые вечера».
Смотреть особые вечера
Сад вырос вокруг мельницы, а не наоборот
Пальмы, папоротники и глиняные горшки. Патио под старыми балками с вещами из деревенского Тенерифе, укромная беседка и сцена.
Столик можно попросить в трёх местах:
- Крытое патио под балками.
- Терраса среди зелени.
- Беседка в саду, до шести человек, если вечер особенный.
У нас 250 мест и своя бесплатная парковка. Беседку и столики у сцены лучше бронировать заранее.
Сад на фотографияхСредиземноморская и канарская кухня с небольшим спектаклем у столика
Цены в этом меню те же, что вы увидите за столиком. Плату за обслуживание мы не берём. Чаевые на ваше усмотрение.
Что пишут те, кто у нас уже был
«Necesito tener más estrellas para poder calificar la atención, el servicio y la comida de este restaurante porque 5 estrellas me resultan pocas. Se ha celebrado la boda de mi hermana en este lugar y ha sido la mejor elección.»
«Мне нужно больше звёзд, чтобы оценить внимание, обслуживание и еду в этом ресторане, потому что 5 звёзд для меня мало. Здесь праздновали свадьбу моей сестры, и это был лучший выбор.»
Dainury Vazquez Coll · Google · «Lugar único, donde prima la atención al cliente, así como la calidad de sus productos. Sin duda, un lugar de referencia en Tenerife.»
«Уникальное место, где главное внимание к гостю и качество продуктов. Без сомнения, одно из знаковых мест на Тенерифе.»
Eva M. · Google · «El lugar es precioso y la comida espectacular, como siempre la mejor atención.»
«Место чудесное, еда потрясающая, обслуживание, как всегда, лучшее.»
Valentina Vásquez León · Google · “The best paella in Tenerife south! My partner and I always visit 2/3 times in our two week holiday.”
«Лучшая паэлья на юге Тенерифе! Мы с партнёром всегда приходим сюда два-три раза за наш двухнедельный отпуск.»
rhianna, Лондон · TripAdvisor · “We were so lucky to have the singer and pianist who were performing on the evening we dined.”
«Нам очень повезло: в тот вечер, когда мы ужинали, выступали певец и пианист.»
purplelady n · TripAdvisor · «Fui con mi mujer y la pasamos increíble, la atención fue excelente por parte de Nicanor, a pesar de que fuimos casi al cierre, la comida aún más, lo recomiendo al 100%.»
«Были с женой, провели время потрясающе. Никанор обслужил нас отлично, хотя мы пришли почти к закрытию, а еда была ещё лучше. Рекомендую на все 100%.»
Oscar DS Ibarra · Google ·
- Restaurant Guru (откроется в новой вкладке)
- № 61 из 814 ресторанов в округе
Google и Restaurant Guru проверены 8 ноября 2026 года, TripAdvisor 4 сентября 2026 года. Мы обновляем оценки вручную и показываем дату.
Живая музыка каждый вечер
Сначала было пианино. Потом появился повар, который выходил из кухни петь. Это традиция ресторана с незапамятных времён, и в 2009 году музыка уже звучала каждый вечер. Сегодня поёт Луис, поющий повар. Пианино играет каждый вечер. Луис поёт в некоторые вечера, без постоянного расписания.
“I was then given a free dessert and serenaded by the staff and singing chef with a piano.”
«Потом мне принесли десерт в подарок, а официанты и поющий повар спели для меня под пианино.»
В 1996 году здесь была только груда камней
Уроженец Тенерифе, который работал в ресторанах с восемнадцати лет, сел на этом склоне над Costa Adeje, почувствовал ветер и решил, что ресторан будет здесь. Название он придумал раньше, чем построил: El Molino Blanco, «Белая мельница».
Веками Канарские острова жили гофио, мукой из обжаренного зерна. Её мололи белые ветряные мельницы, которые стояли на каждом холме. К девяностым почти ни одной не осталось. Он построил мельницу, чтобы гости знали, откуда берётся еда этого острова. Мельница не старинная. Это память о тех, что были старинными.
Читать всю историюГде писали о мельнице
Публикации с датами. И больше 3 800 отзывов в Google и на TripAdvisor.
- Island Connections
Интервью с основателем: откуда название, гофио и склон, усыпанный камнями. 12 сентября 2009 года.
- Tenerife Magazine
Кухня и патио со старым крестьянским инвентарём деревенского Тенерифе. 22 мая 2017 года.
«Celebrity table» в беседке
Так тот же журнал назвал столик в деревенской беседке в саду: celebrity table 32. Это и сейчас укромный столик, до шести человек. Tenerife Magazine, 2017.Попросить беседку
Дни рождения, годовщины и свадьбы: до 250 мест
Роза, свеча и торт появляются в нужный момент: здесь празднуют от души. Для свадьбы или корпоратива есть сцена, кухня до полуночи и своя парковка.
Журнал мельницы
Все записиКак добраться из Playa de las Américas и не переплатить за такси
Официальный тариф 2026 года, какая цена честная и как отличить легальное такси на острове.
Где поужинать с живой музыкой в Costa Adeje
Что на самом деле есть на юге: пианино, вокал, форматы и время. Да, о соседях мы тоже рассказываем.
Пять вин Тенерифе, которые за один ужин расскажут об острове
Листан негро, мальвазия и лозы на вулканическом пепле: винная карта без пафоса.
Паэлья на Тенерифе: какую заказать и почему чёрная почти всегда побеждает
Валенсийская, с морепродуктами или чёрная. Почему её готовят под заказ и почему её стоит подождать.