Nochevieja 2026

31 de diciembre de 2026

Despedimos 2026 con dos turnos de cena, música en vivo con Luis y Victor y tres menús en cada turno: principal, vegetariano e infantil. El primer turno, de 18:00 a 20:00, es una cena temprana. El segundo, de 20:30 a 01:00, sigue pasada la medianoche con brindis de Moët & Chandon, uvas de la suerte y fuegos artificiales.

Primer turno18:00–20:00100 € por persona · niños, 60 €
Segundo turno20:30–01:00200 € por persona · niños, 80 €

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Una mesa de cena por la noche, con copas y vino, y el pianista tocando el piano blanco al fondo

Dos turnos, tres menús en cada uno

Primer turno

18:00–20:00

por persona, menú principal y menú vegetariano: 100 €
menú infantil, niños de 4 a 12 años: 60 €

Música en vivo con el chef cantante Luis y el pianista y cantante Victor

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Segundo turno

20:30–01:00

Sigue pasada la medianoche, hasta la 01:00 del 1 de enero.

por persona, menú principal y menú vegetariano: 200 €
menú infantil, niños de 4 a 12 años: 80 €

Cotillón
Uvas de la suerte
Fuegos artificiales 00:00
Música en vivo con el chef cantante Luis y el pianista Victor toda la noche

Copa de Moët & Chandon
Ostra con caviar de cítricos
Trilogía: tartar de atún rojo con aceite de sésamo, salmón con mango y maracuyá, anguila ahumada con manzana y wakame
Milhojas de paté de pato salvaje con frambuesa y aceite de romero
Rissol de conejo con mousse de cereza y vino tinto de Tenerife
Ensalada verde con burrata fresca, pera caramelizada y tomates negros, con aceite ahumado y avellanas
Lomo de bacalao negro con caponata de espinacas, tomates cherry, setas de Tenerife, avellanas y salsa de miso
Sorbete de lima El Molino Blanco
Carré de cordero lechal con crema de enebro y puré de patata con mantequilla de trufa
Un dulce milagro de Año Nuevo. Crema de pistacho, confit de mandarina y chocolate negro
Copa de Moët & Chandon para el brindis de medianoche

Copa de Moët & Chandon
Trilogía de tacos: ratatouille de verduras, guacamole con tomates maduros, queso de cabra con remolacha asada y piñones
Terrina de verduras con feta, pimiento asado a la llama y tostadas crujientes
Pastel de patata con crema de Dor Blue y caviar de tubérculos
Ensalada verde con burrata fresca, pera caramelizada y tomates negros, con aceite ahumado y avellanas
Raviolis de calabaza asada con salsa de avellanas ahumadas y parmesano
Galata de patata canaria con boletus y crema agria especiada
Un dulce milagro de Año Nuevo. Crema de pistacho, confit de mandarina y chocolate negro
Copa de Moët & Chandon para el brindis de medianoche

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Antes de reservar

El menú infantil es para niños de 4 a 12 años.
En cada turno hay tres menús: menú principal, menú vegetariano y menú infantil. Los platos y el precio cambian de un turno a otro.
La reserva es una solicitud. Tras recibirla le contactamos para confirmar la mesa con un pago por adelantado. El importe, los detalles y las condiciones de devolución se los explica nuestro equipo en ese momento o cuando usted nos llame.

La carta de todos los días Todas las noches especiales

El molino cubierto de luces por la noche, con la luna creciente y la guirnalda sobre el cartel de El Molino

Nochevieja 2026

Dos turnos, tres menús en cada uno

Primer turno

Menú principal 100 € por persona

Menú vegetariano 100 € por persona

Menú infantil 60 € por niño de 4 a 12 años

Segundo turno

Menú principal 200 € por persona

Menú vegetariano 200 € por persona

Menú infantil 80 € por niño de 4 a 12 años

Antes de reservar